Menù Brunch
Il meglio del dolce e del salato in un menù brunch speciale, ricco di proposte di qualità e disponibile solo nel weekend.
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Uova BIO ticinesi
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2 Uova fritte sunny side up o over easy con pane tostato integrale 9.-
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2 Uova alla Benedict serviti su treccia ticinese 13.-
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Uovo Bollito 3’ (coque)/ 6’ (barzotto)/ 9’ (sodo) 4.-
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Uova strapazzate con un ingrediente a scelta tra: formaggio, funghi, salsa di pomodoro, cipolla, prosciutto cotto, bacon. Ingredienti extra + 2 CHF 10.-
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Pasta e risotti 22.-
Ogni weekend una proposta diversa dalla nostra cucina
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Mini Brunch 27.5
• 1 bevanda calda a scelta
• 1 succo di frutta a scelta
• Yogurt stile greco di latte svizzero BIO con frutta e müsli
• 2 pancakes oppure 1 baguette con sciroppo d’acero o confettura o cioccolato
• Uova strapazzate con bacon -
Burger & Sandwich
Supplemento extra salse +2 CHF -
Veggy cheeseburger 27.-
pane al mais, hamburger vegetale swiss made, salsa tartara, insalata riccia, pomodoro, scamorza a!umicata, cipolla caramellata.
Servito con patatine fritte ad aria.
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Burger di maiale 25.-
Burger di maiale svizzero cotto a bassa temperatura con pane al mais, scamorza a!umicata, pomodoro, insalata croccante e salsa baconnaise.
Servito con patatine fritte ad aria. -
Club Sandwich 25.-
Insalata riccia, pomodoro, avocado, uovo sodo, pollo svizzero, bacon e maionese.
Servito con patatine fritte. -
Salmon Club Sandwich 25.-
Toast integrale con salmone di Lostallo marinato agli agrumi, foglie di lattuga, pomodoro, avocado, formaggio alle erbe, cetriolo, maionese.
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Dolci
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Dolci monoporzione della pluri-premiata pasticceria “Sal de Riso” 12.-
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Piatto di frutta di stagione 10.-
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Gelati, sorbetti, coppe da 4.-
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Frullati e Frappè - 40cl 10.-
a scelta tra:
Banana | Cioccolato | Fragola | Frutta di stagione
(con latte di soya, di riso e mandorle, senza lattosio +0,50 CHF)
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Smoothies - 25cl 10.-
Berry: lampone, fragola, mora con succo di mela
Passion: frutto della passione, ananas, mango con succo di mela
Melon refresher: fragola, melone, mango con succo di mela
Strawberry split: fragola, banana con succo di mela
Big 5: ananas, mango, kiwi, fragola con succo di mela
Tropical colada: banana, cocco, ananas con succo di mela -
Estratti - 25cl 10.-
Detox blood: barbabietola, carota, pomodorini, cetrioli, aloe vera
Pineapple detox: ananas, mela, cetrioli, zenzero, aloe vera
Turmeric detox: zenzero, curcuma, mela, kiwi, aloe vera